鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

鹽水注射機是制作火腿、烤肉、醬肉等肉類制品的必選設備，它采用高壓將物料注入在肉塊內，變常壓滲透為強化注射，快速的使物料在肉塊內擴散，能使肉塊內外口味一致，改善產品的品種，并能有效的提高工作效率。

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該機采用進口注射泵，注射迅速，供肉梳帶有三塊可拆下的支撐格條，清洗方便。推進進度，注射壓力和鹽水的注射量，能夠迅速調解。過濾篩網和壓力補償支座可以從正面打開，清洗方便。

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