河南尉氏县香料厂
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产品等X：XX品
产地/厂商：尉氏县香料
含量≥：99（％）
执行质量标准：国标
CAS：油
英文名称: Acetic acid
CAS NO: 64-19-7
分子量: 60.05
EC NO: 200-580-7
分子式: C2H4O2
InChI: InChI=1/C2H4O2/c1-2(3)4/h1H3,(H,3,4)
规格: GB1903-1996 含量≥99%
产品介绍:
性状：无色透明液体，有刺激性气味。低温时为冰状晶体。
熔点：16.635℃
沸点：117.9℃
相对密度：1.0492
折射率：1.3716
闪点：57℃
溶解性：与水、乙醇、苯和乙醚混溶，不溶于二硫化碳
参考用量：0.2-0.7‰
用途: 白酒中重要的酸味物质，广泛用于饮料、塑料、橡胶、印染等行业。适量添加可增加酒的酸度，使白酒味长、柔和、爽口。
别名: 乙酸;冰醋酸;酸(食品X);冰乙酸;冰醋酸(食品X);乙酸,无水;醋酸(食品X)
乙酸又称醋酸，广泛存在于自然界，它是一种有机化合物，是典型的脂肪酸。被公认为食醋内酸味及刺激性气味的来源。在家庭中，乙酸稀溶液常被用作除垢剂。食品工业方面，在食品添加剂列表E260中，乙酸是规定的一种酸度调节剂。乙酸既是常用的名称，也是国际纯粹与应用化学联合会（IUPAC）规定的官方名称。俗称醋酸（aceticacid），该名称来自于拉丁文中的表示醋的词“acetum”。无水的乙酸在略低于室温的温度下（16.7℃），能够转化为一种具有腐蚀性的冰状晶体，故常称无水醋酸为冰醋酸。
乙酸的实验式为CH2O，化学式为C2H4O2。常被写为CH3-COOH、CH3COOH或CH3CO2H来突出其中的羧基，表明更加准确的结构。失去H后形成的离子为乙酸根阴离子。乙酸X常用的正式缩写是AcOH或HOAc，其中Ac代表了乙酸中的乙酰基（CH3CO）。酸碱中和反应中也可以用HAc表示乙酸，其中Ac代表了乙酸根阴离子（CH3COO），但很多人认为这样容易造成误解。上述两种情况中，Ac都不应与化学元素中锕的缩写混淆
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