随着各种有毒食品作用危害日益严重、国人健康意识的增强、健康、绿色的食品越来越受到百姓的认可,包子一直让人吃的有营养又放心,使得这一行业已经成为财富聚集的大金矿。很多人开始了包子机的购买开始创业之路。
现做:包子机现作包子,过程透明,顾客X。
现卖:包子蒸煮了就卖,闻香即来,排队买!
现吃:当场买,顾客买了就吃,口感好,顾客追捧!
好学:包子机操作简单,专门技术培训,简单掌握操作。
包子机的特点:“三包”:
①皮面薄;
②一团肉;
③一包卤,更有味道油而不腻、食而不厌。
工作原理:
1、事前准备:先用把面与馅料和好;
a:和面可以使用自动和面机,可使面更柔软更有韧性,节省人力与时间;再使用全自动压面机反复压面,使用面韧性十足,面筋高,后期制作包子、馒头、酢饼等口感好;使用和面机与压面机的好处在于,它们工作原理与手工制作是一样的,不会破坏面团组织结构,更有比手工加好的力度与均衡度;量大,一次性和面压面就可达10公斤面粉以上,大的节省了时间与人力。
b、和馅:
c、调试好包子机的工作状态。
2、将和好的面和陷分别送入机器,然后机器会根据用户的调控,将面带卷成条状,然后切块或收切,从而不破坏面团的组织成分,面筋度高、口感好,接着自动将面和陷按一定比例和形状分配好,然后通过机器内的切割器自动进行切割,变成包子标准状,再通过传送带送入蒸箱,加温,经过5分钟的蒸烤,成为产成品。热乎乎的包子也就可以出炉了。
产品参数:
型号: | XZ-86型全自动包子机 |
电源(V): | 220V/380V(见机器铭牌) |
功率: | 3.0Kw |
规格: | 20-150 克/个 |
产量: | 0-3600个/小时 |
机重 | 250kg |
外形尺寸(mm): | 1530*670*1650mm(包括输送带) |
产品简介:
旭众全自动XZ-86包子机体积小重量轻,外壳及接触食品部分均由不锈钢制造,外观精美耐用;采用三变频无极变速调控,生产性能稳定精准。设计X,结构简单,操作方便。X有的三大特色:
◆本包子机采用双变频控制,面、馅大小调节自如、使用方便。产品一次成型,所出产品外形大小统一、表面光滑、花纹整齐,远比手工包美观。
◆出面系统:采用单搅龙 ,大螺径【北方机器由于加工手段受限一般搅龙很小需要转速很快才能出料】半卧式出面方式。可以在挤相同分量面皮与小搅龙相比的情况下,大大降低搅龙转速 ,让面皮出料压力小,达到揉面的效果,不伤面筋,口感X!并配正副搅龙以保证出面均匀。
◆出馅系统:立式料斗,立式馅搅龙结合偏心馅泵同步拨挤馅料方式。结构简单密闭性好。使注馅 均匀流畅,实用于决大多数 菜包,肉包,灌汤包,奶黄包,豆沙莲蓉包 等馅料。并且馅管采用半卧式倾斜装配,防止了市面上立式出料包子机馅料容易成团下掉造成包子馅料不均匀或出现空包子的现象。
◆包子成型系统 :引进日本XX技术,属国内X创。采用成型盘垂直上下移动,配合刀块张合彻底防止以前包子机做大包子成型堵面的现象。9块进口高分子材料刀块充分利用力学原理均衡受力减小摩擦,彻底解决了其它包子机成型刀块靠一块主刀推动其它8块副刀运动易磨损,刀夹面粘面,易受天气变化而热胀冷缩不能正常生产的的难题。生产稳定大大延长成型刀块使用寿命。
◆制品多样化,可生产各种肉包、肉菜包、菜包、小笼包、汤包、水晶包、圆馒头、奶黄包、豆沙包、叉烧包、南瓜饼等几十种包馅制品。
◆工作效率相当于8-12人工人同时手工制作,是现在招工难,高薪水,人员不稳定的时期,X理想、高效的设备。
◆本全自动包子机适用于宾馆、饭店、学校、机关、企业食堂,馒头、包子加工厂,早餐工程店及速冻食品厂;
◆提供免费上门技术培训指导,安装,调试,面点工艺传授
配套推荐:
可以根据您的需要另外配置一些设备,如和面机、搅拌机、压面机、绞肉机、切菜机、切丁机、切碎机、菜馅机、拌馅机、醒发箱等。
我们郑重承诺:
技术上:不断创新,力求高科技与高品位。
工艺上:精益求精,突破传统,力争卓越品质。
管理上:追求国际化管理概念。
服务上:“客户至上”的原则。
旭众人宣言:我们每天追求进步。
突破1:打破了方便面食品“面统天下”的局面,从米饭、面条到水饺、汤粉……杭州赛旭包子机技术创造了包子工业发展史上X为丰富的品类空间,市场生命力和行业发展动力空前。
突破2:包子机全自动生产包子,薄厚自由调整,真正实现了,“方便”一步到位,产出的包子放锅即可熟,让你享受包子的美味……
突破3:在提供可口、营养、卫生的食品基础之上,其X工艺全面迎合当前健康、绿色
美食、低碳环保理念,摒除了传统方便食品高热量、多添加剂、高脂肪等弊病,全面保鲜还原“家”煮包子的风味。
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