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成都五金机电市场里面批发开水器是为了适应各类人群饮水需求环境而设计的一种利用电能转化为热能加热开水的开水器。其容量根据不同群体的需求，大致分为18L.25L.27L.30L，功率范围有2KW.3KW.4.5KW等不同型号，适用于企业单位、酒店、部队、车站、机场、工厂、医院、学校等公共场合。相对于传统的锅炉具有安全，噪音小，无污染的X点，并且开水的供应不分时段，随时都可提供。
开水器也称开水炉，是为了满足较多人员饮用开水的需求而设计、开发的一种利用电能或其它燃料燃烧转化为热能而生产开水的饮水设备。开水炉按照加热源可以分为电热式开水炉和蒸汽式开水炉，其中电热式开水炉又根据加热原理不同而分为：传统式开水器、沸腾式开水器、步进式开水器、即开式开水器和电磁开水器。开水器按照工作形式又分为：储存水式开水器和即热式开水器；蒸汽式开水炉又分为间断式蒸汽开水炉及连续式蒸汽开水炉。电开水器一般比蒸汽开水炉更简单易用，价廉物美，体积小巧，因此在市面上出现的大部分是电开水器的踪影。
比较项目 | 对比类别 | 普通开水器 | 沸腾式开水器 | 步进式开水器 | 即开式开水器 | 电磁开水器 |
卫生健康性 | 沸腾次数 | 重复多次沸腾 | 通过蒸汽膨胀出水，多次沸腾 | 逐层加热技术，一次沸腾 | 一次沸腾立即出水 | 通过蒸汽膨胀出水，多次沸腾 |
生水混合 | 有生熟水混合 | 无生水 | 无生水 | 无生水 | 无生水 | |
出水温度 | 机械控制，出水80余度 | 出水温度96-99摄氏度以上 | 出水温度96-99摄氏度以上 | 水压或流量大时水温不足 | 出水温度96-99摄氏度以上 | |
运行费用 | 电 费 | 始终通电，无保温层，费电 | 始终通电，费电 | 电脑控制，定时加热，有保温层，省电 | 不用水不耗电，省电 | 始终通电，费电 |
水 费 | 利用自来水，便宜 | 利用自来水，便宜 | 利用自来水，便宜 | 利用自来水，便宜 | 利用自来水，便宜 | |
安全性 | 防电、水、火 | 无漏电保护、无溢流保护、无防震防火 | 无漏电保护、无溢流保护、无防震防火 | 自带漏电保护、溢流漏水保护，防火防震 | 无漏电保护、无防震，瞬间电流大，功率高，占用配电资源 | 无漏电保护、无溢流保护、无防震防火 |
便捷性 | 快捷程度 | 整箱水烧开后才可饮用 | 较快 | 逐层沸腾，连续取开水 | 不能储存开水，用水高峰时不能满足 | 较快 |
维护管理 | 需专人管理 | 双加热管（加热保温）结构，故障率翻倍，需专人管理 | 电脑控制，无须管理，故障自检并液晶显示 | 需专人管理，加热装置在北方易被水垢堵塞 | 双加热管（加热保温）结构，故障率翻倍，有电磁辐射 | |
性能稳定性 | 性能稳定性 | 故障频繁，逐渐淘汰 | 稳定 | 稳定 | 较稳定，加热管易因水垢堵塞而爆管 | 新技术，不够稳定 |
