啤酒泡沫稳定性测定仪是X标准检验啤酒泡沫所采用的仪器,依据 NIBEM 研究机构的测试方法设计,通过测量啤酒泡沫下降 30mm 所需的时间来评价啤酒泡沫稳定性。该方法客观、可信,避免气流等因素的影响,连温度、大气压、湿度的影响也可以得到校正。
X点
a) 客观准确地测量啤酒泡沫稳定性值
b) 测量过程符合 NIBEM 方法
c) 减小劳动强度,节约人手
d) 免维护
测量原理
通过测量啤酒泡沫消失的快慢来评价啤酒泡沫稳定性。泡沫是一种不稳定的气液混合物,泡沫消失是因为以下四个现象:
1) 小气泡合并成大气泡;
2) 泡沫不均衡(表面张力的影响);
3) 消耗,来自泡沫的液流对泡沫的破坏;
4) 气体扩散。
技术参数
测量范围 泡沫稳定性值: 5-999 s(秒)
温度: 10-40 °C
大气压压力 700-1100 mbar
湿度 10-90 % RH
精度 泡沫稳定性值: 1 sec.
温度: X于 0.5 °C
大气压压力: ± 2.5 mbar
湿度: ± 2 % RH
储存测量结果 : 400个数据
数据接口: RS-232
电压:100-240 V AC/50-60 Hz
尺寸: 445 x 220 x 320 mm H x W x D
重量: 10 kg
标准玻璃杯
内径:60 ± 1.2 mm
高:120 ± 1.0 mm