商用西餐小炒炉特点:1、高效:采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热,升温快,热效率高达90%以上,提高出菜品率;2、安全:防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护,使用更安全更省心,更省电3、智能化设计:九档火力循环调节,衡功率输出,循环散热结构;4、节能:不存在热传导和热辐射,比普通燃气/油灶节能50%以上;省钱=赚钱5、环保:无明火,无烟尘,无废气,X静音设计(45分贝以下),X化厨房环境;6、美观:全不锈钢精工细致人性化设计,高档耐用,易清洗;