【变频斩拌机价格】基本说明
斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用X质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。
【变频斩拌机价格】产品特点
斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。
变频型选用X质变频器和变频电机，其噪声小、效率高、节能
【变频斩拌机价格】参数规格
型号 ZB80
生产能力kg/锅） 40-50
功率（kw） 15
斩刀数量（片） 6
斩刀转数（rpm） 1480/2960
斩锅转速（rpm） 8/12
主机尺寸（mm） 2300*1202*1195
总重量（kg） 580
传动方式 双速
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