上海斩拌机价格行情 [上海斩拌机价格行情价格_厂家

上海斩拌机价格行情

产品名称

上海斩拌机价格行情

价格

27500

在地区

河南郑州

小起订量

供货能力

10000/年

发布时间

2017/12/15 2:40:53

信息来源

郑州市益和食品设备有限公司

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【上海斩拌机价格行情】基本说明

斩拌机是肉类制品生产的关键设备，尤其是生产西式火腿的必备设备。本机不仅能将肉块、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同时还将主料、辅料搅拌成均匀的乳化物，使斩切、搅拌及乳化一次完成，使肠类制品的细密度和弹性增强，提高制品的出品率和产品质量。该设备同时适合用于鱼类、水果、蔬菜的粉碎加工。该产品采用防水电脑控制器，使用安全可靠。斩锅和外包装全部采用X质不锈钢，耐腐蚀、易清理，完全符合食品卫生要求。

【上海斩拌机价格行情】产品特点

斩拌机由斩锅、刀轴、机架及电控系统组成。斩锅由电机通过减速机低速旋转，不断向刀组送料。刀轴由双速电机(或变频电机)经皮带带动高速旋转。原料在斩锅中作螺旋式运动的同时，被刀组搅拌和切碎并排除肉糜中的空气，由于切刀的高速斩切，减少了产品的液汁分离率，保证了乳化效果，增强了产品的弹性和细腻度。

【上海斩拌机价格行情】参数规格

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【上海斩拌机价格行情】适用范围

斩拌机的主要用途。斩拌机可对原料肉进行斩切、搅拌和乳化、防止原料肉中肌红蛋白、脂肪及其他营养成分被氧化、破坏，从而X大限度的保留了原有色、香、味及各种营养成分。通过斩切，提高了产品的细密度及和水的亲和力，使产品的弹性得到提高。该机具有刀轴转速高、功率大、斩切乳化效果好、处理原料范围广等特点。不仅可斩切、乳化各种肉类，也可斩切、乳化肉皮、筋腱等粗纤维和复合胶原蛋白的原料。

郑州市益和食品设备有限公司

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