巩义市金鑫榨油设备厂
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菜籽:因为南北原料水份不一，炒前加4-6%，南方不加(根据原料本身水份多少而定)，先用大火猛炒到菜籽烫手，开始有爆裂响声为止，再转用小火炒至菜籽开片呈棕红色，炒籽过程中，不得加水，入榨时菜籽温度120-130度，水份约1-1.5%炒籽是否合适，可从流油出饼的状态观察。炒籽合适，出饼流油顺畅，油中基本无渣。饼厚l-1.5毫米，呈小片状，棕红色。
全自动温控电热滚筒炒锅是械技术人员经过反复试验改制成功的。它属于榨油、油料作物及干果、坚果炒制加工X域。 众所周知，目前国内外用来炒制花生、油葵、板栗、菜籽、芝麻等炒锅，有的是平底炒锅、有的是卧式炒锅及立式炒锅，他们大多用柴、花生壳、煤、液化气、做燃料，这种燃料燃烧后产生的气体对环境会有一定的污染，后来有的用普通电炉丝装置在滚筒下面及外壁上来加热，不利恒温频繁启动，热转换不理想，热效率低，电热丝寿命短，更换麻烦，费电且只能炒制货物不能蒸的缺陷。对油料作物一次压净出油的菜籽、芝麻、花生等水分不易掌握。
市面上性价比高的电炒锅、电动炒料机！ 380V电压驱动，速度快，做工精致，免碳刷设计稳定性好，故障率低，绝非市场上山寨小厂所能比！ 比烧煤、烧柴卫生也贵不了多少，特别适合于城镇榨油，或者需要批量烘炒原料的工厂以及对环境要求比较高或者取材不方便的用户使用。该系列有三个型号可选： 100型：体积1580*800*1130mm，一次可炒油菜籽100斤，功率18KW，炒熟一锅20-25分钟，耗电量每小时12-15度电。 150型：体积1680*850*1130mm，一次可炒油菜籽150斤，功率20KW，炒熟一锅20-25分钟，耗电量每小时14-18度电。 200型：体积1790*920*1130mm，一次可炒油菜籽200斤，功率22KW，炒熟一锅20-25分钟，耗电量每小时16-20度电。
1.自动数显温控，自动数显到温报警 2.一键式操作，减少不必要的误判。 3.能耗比和烧煤相当，节能，干净、方便。 4.锅体由保温材料制作。尽可能减少热量损失。翻炒机适用范围：中小投资创业者，栗子品牌加盟店，水果X市，菜场，集市，车站，流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，栗子专卖店，炒货店。 翻炒机用途：适合所有炒货、保健品原料加工，营养办好原料加工，中药店材原料加工，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。 细说明产品参数：项目型号100型130型产量160-220kg/h200-350kg/h圆筒尺寸Φ70X90cmΦ83X130cm配用动力3-4-0.75kw3-4-1.5kw外形尺寸155x83x110cm200x100x120cm整机重量180kg315kg服务承诺: 我公司可免费派技术员到用户处安装调试，传授技术，终身供配件，保证用户满意放心！客户购机前公司免费派工程技术人员到用户现场为用户规划场地、设计X佳流程方案；购机后，将免费指派专门的售后服务人员，到达现场指导客户安装调试，协助客户规划管理设备，直达客户满意为止。售前服务：①设备型号的选择 ②根据您的特殊需求，设计制造产品 ③为您培训技术操作人员 ④公司免费派工程技术人员到用户现场为您规划场地、提供项目设计、工艺流程设计，适合您的机器设备选购方案的制定 售中服务：①陪您一起完成对设备的验收 ②协助拟订施工方案和详细流程。 售后服务：①公司派技术人员到现场指导设备安装、调试现场 ②现场培训操作人员 产品质量：易损件除外一年内质量保证。
节能环保滚筒式电炒锅具有以下特点：1.升温快，受热均匀，效率高，节省能源； 2.转速自由调整，可控制炒籽时间，适合不同工艺与油料； 3.X特的传动机构，结构简单，运转稳定，动力消耗小； 4.适用于连续生产； 5.炒至花生米时，外边的红衣皮不易炭化。 说明：滚筒式电炒锅炒料均匀，容易控制。电机装有正、倒转控制器，温度调节器，方便炒料和出料。适用菜籽、大豆、花生、油葵、板栗、芝麻等多种不同油料的炒制。蒸炒的目的与要求(1)★蒸炒的目的在于使油脂凝聚，为提高油料出油率创造条件；调整料坯的组织结构，借助水分和温度的作用，使料坯的可塑性、弹性符合入榨要求；改善毛油品质，降低毛油精炼的负担。 ★蒸炒可使油料细胞结构彻底破坏，分散的游离态油脂聚集；蛋白质凝固变性，结合态油脂暴露；磷脂吸水膨胀；油脂黏度、表面张力降低。因此，蒸炒促进了油脂的凝聚，有利于油脂流动，为提高出油率提供了保证。 ★蒸炒可使油料内部结构发生改变，其可塑性、弹性得到适当的调整，这一点对压榨制油至关重要。油料的组织结构特性直接影响到制油操作和效果。 ★蒸炒可改善油脂的品质。料坯中磷脂吸水膨胀，部分与蛋白质结合，在料坯中大部分棉酚与蛋白质结合，这些物质在油脂中溶解度降低，对提高油脂质量极为有利。 ★ 料坯中部分蛋白质、糖类、磷脂等在蒸炒过程中，会和油脂发生结合或络合反应，产生褐色或黑色物质会使油脂色泽加深。(2)蒸炒的要求蒸炒后的熟坯应生熟均匀，内外一致，熟坯水分、温度及结构性满足制油要求。以湿润蒸炒为例：蒸炒采用高水分蒸炒、低水分压榨、高温人榨、保证足够的蒸炒时间等措施，从而保证蒸炒达到预定的目的。
全自动滚筒炒锅有20多种型号，可炒芝麻、花生、菜籽、油葵子、大豆、棉籽、胡麻辣椒等20多种榨油原料。全自动滚筒炒锅、小型滚筒炒锅，一次可炒25公斤原料，中型、大型，一次可炒30公斤、50公斤、90公斤、120公斤、150公斤、200公斤、500公斤、1000公斤等的都有。 这种滚筒炒锅使用方便，可烧柴、烧煤、用电、烧气，欢迎国内、国外朋友前来我公司订购炒锅。多功能食品炒料机：可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽，该机结构紧凑，坚固耐用，产量高，操作维修方便，投资成本低。 多功能食品炒料机：可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各种颗粒状烘干炒籽，该机结构紧凑，坚固耐用，产量高，操作维修方便，投资成本低。 规格（斤） 内壁厚度mm 电机功率kw 重量/斤 时产gk 电加热功率kw 50型 4~8 0.5 450 75 14 100型 1.1 500 150 19 200型 1.5 550 300 26 400型 2.2 660 600 38 600型 2.2 880 900 43
