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佛手在我国栽培历史悠久，主产于广东肇庆、高要、德庆、云浮、四会、郁南等地，称“广佛手”，为地道品。产于四川者，称“川佛手”。产于浙江者，称“金佛手”。此外，广西、安徽、云南、福建等省区也有栽培、出产。佛手以广东产品为好，果大质佳，品质XX，加工的商品“金边白肉”在国内外市场享有很高的声誉。为广东地道药材“十大广药”之一。
早些年对佛手进行干燥处理常常是使用日照来晒干。但是日照烘干的产能不稳定，现在很多地区如广西罗城等地区已经使用空气能的佛手烘干机。空气能烘干系统包括空气能热泵烘干除湿机，保温烘干房，循环除湿风机，全自动化控制系统等部件。烘干机是一种高温热泵烘干机，其出风温度达到75度，对于佛手的烘干完全足够。空气能烘干机现在已经在农林牧渔等行业有广泛的应用。
一般佛手加工流程大致可以分为三个步骤：
1、采果：佛手栽后4-5年开始开花结果，果实从8月起陆续成熟，当果皮由绿开始变浅黄绿色时，选晴天采收，到冬季采完为止。
2、清洗切片：鲜果采摘回来后，用水清洗干净，然后用刀顺切成4-7毫米的薄片。
3、干燥：小批量的采用日晒的方式，大批量的佛手生产常常是要用到X的佛手烘干机。
佛手烘干房建议使用X聚氨脂板材制作的烘干房这样有良好的隔热性能。风机的作用就是均匀的将热量吹入烘干房在烘干房内形成，热风的循环。建议使用整体式的佛手烘干机房。这样热气流回路和排湿回路径是一体化的。这种设计大大提高了佛手烘干机系统的整体效率。
关于佛手烘干机的烘干温度设定，我们建议将温度设定在55度至65度左右，这样每隔大概十二到十五个小时就可以做一个生产批次。机器会自动按照所设定的运行曲线进行运行，不需要人力进行值守，这样大大减轻了人力成本。烘出来的佛手品相佳。
金凯佛手空气能烘干机，是目前X节能环保的佛手烘干设备。烘干过程无任何污染，不会对产品和环境造成污染，烘干成本低、比传统的电热管烘干节能百分之六十。操作简单，采用智能可编程触摸屏控制系统，设定好烘干运行参数可实现自动运行烘干，全程无需专员看守。
金凯佛手烘干机烘干工艺:
X一阶段2个小时温度设定63度，起到杀青定色作用、不排湿。X二阶段5个小时、温度设定55度、主机启动烘干+除湿、除湿的过程还要确保温度的恒定、不然会影响佛手烘干的品质和效率。X三阶段1-2小时，温度设定在65度、此时湿度已较低、可设定为定时排湿。
金凯空气能佛手烘干机的特点：
1、高效节能：佛手烘干机实现用少量的电来吸收空气中的热量达到烘干效果；
2、智能X：实现无人看管，自动烘干，烘干效果有X保障；
3、性能稳定：烘干效果好、能耗低、产量大；
4、多功能：设备集烘干、除湿、加湿、新风、制冷、回收热量等功能，实现多样化。
佛手烘干案例：
在肇庆有一个做佛手的厂家，X原先的佛手都是用太阳晒的，后来因为天气原因，时不时下雨，导致一直有生意没得做，后来用户就买了一套烘干设备，是纯用电加热的，客户用了45kw的发热管，一次性烘干2000斤佛手，用时20个小时左右，用了这个烘干设备后，虽然生意有得做了，但烘干成本非常高，对用户的利润空间也大打折扣，这让客户非常头疼；在2014年，在我司买了一套两台10P热泵佛手烘干机，功率22个千瓦，一次性烘干3000斤，用时18个小时，这给用户节省了很大的利润空间，客户在有生意做的同时，利润也一直上涨，烘干品质也是很X质，客户非常满意；
