曲阜市潾钰奇机械设备有限公司
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电动石磨米浆机成都批发零售电动石磨豆浆机 小型电动石磨米浆机
传承祖先的石磨制造文化，融入现代的机械制造技术与理念生产而成。力求做到尽善尽美，无可挑剔。石磨盘纹部分选用几十年老石匠的精湛手工技术打造而成；外圆使用车床车制而成外表光滑亮丽，易于清洗。机械部分发挥本人三十余年的模具和机械制造经验技术之精华制造而成。力求做到石磨与模具制造精密结合与简洁。从而达到外观美丽，体积小占地面积小，用电少，效率高等特点，使出浆柔滑细嫩，更能保留食物中的营养物质。
并以此为理念，做出更适合现代人的电动石磨。潾钰奇电动石磨，是磨五谷类，糊类的好工具，可磨米浆做肠粉、沙河粉、蒸糕类等美食，更可磨芝麻糊、杏仁糊，磨豆做豆浆、豆腐。广泛用于各种餐饮行业。是镇店之宝。X创固体颗粒与水分流技术，易于调节出浆的稀稠度，以达到X好的口感效果。上磨盘与下磨盘以底传动方式传动，停止运转后利用离心技术使上下磨盘升降分离，方便清洗。浆斗和外壳使用不锈钢制作，外观美观大方，干净卫生。主要传动件使用Cr12MOV模具钢材高温热处理后硬度达到HRC60°以上后，再精加工而成，使其变形少，磨损少，达到坚久耐用的效果。
1. 原料处理：取黄豆5公斤，去壳筛净，洗净后放进水缸内浸泡，冬天浸泡 4-5小时，夏天2.5-3小时。浸泡时间一定要掌握好，不能过长，否则失去浆头，做不成豆腐。将生红石膏250克（每公斤黄豆用石膏20-30克）放进水中焙烧，这是一个关键工序，石膏的焙烧成都一定要掌握好，（以用锤子轻轻敲碎石膏，看到其刚烧过心即可）石膏烧的太生，不好用，太熟了，不仅做不成豆腐，豆浆还有鸡屎味。
２．磨豆滤浆，黄豆浸泡好后，捞出，按每公斤黄豆6公斤水比例用石磨磨浆，用袋子（豆腐布缝制）将磨出的浆液装好，捏紧口袋，用力将豆浆挤压出来。豆浆榨完后，打开开袋口，再加水３公斤，拌匀，继续榨一次浆。一般10公斤黄豆出渣15公斤，豆浆60公斤左右，榨浆时，不要让豆腐浆混进豆浆内。
３．煮浆点浆。把榨出的生浆倒入锅内煮沸，不必盖锅盖，边煮边撇去面上的泡沫。火要大，但不能太猛，防止豆浆溢出，豆浆煮到温度90-110℃时即可。温度不够或时间太长，都影响豆浆质量。把烧好的石膏碾成粉末，用清水一碗（0.5公斤）调成石膏浆，冲入刚从锅内舀出的豆浆里，用勺子轻轻搅匀，数分钟后，豆浆凝结成豆腐花。
４．制水豆腐。豆腐花凝结约15分钟内，用勺子轻轻舀进已铺好包布的木托盆里，盛满后，用包布将豆腐花包起，盖上板，压10-20分钟，即成水豆腐。
５．制豆腐干，将豆腐花舀进木托盆里，用布包好，盖上木板，推上石头，压尽水分，即成豆腐干，一般10公斤黄豆可制25公斤豆腐干。
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