曲阜牧盈机械设备有限公司
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炒货机性能特点：
普通型炒货机全部采用国标A4钢板焊接，轴承采用正厂洛阳轴承、正规大厂家皮带，其中减速设计全部采用可调减速机降速(普通厂家采用大小皮带轮）具有噪音小，节能，故障率低、容易维护等X点。
可按用户对不同食品物料要求选用不同材质制作食品X不休钢炒货机、全密封电加热炒货机，可根据用户实际情况配备三相380V/两项220V动力电机，以及全自动智能数显电控操作系统，也可根据用户实际使用情况，制作适应于集贸市场的移动型炒货机。所有不锈钢电加热炒货机均采用内外夹层设计，夹层内胆中间选用X质保温棉，保温性能良好，热效使用率高，能满足各种炒货温度要求。
本公司生产的炒货机具X率高、安全卫生、操作方便，可顺型翻炒，逆行出料，拌合均匀，使用十分放方便，在出料时可实现炒货和沙子自动分离，干净卫生十分方便。炒出的食品色泽靓丽，口感好，既好吃又好看。是个体企业的理想炒货设备。
该炒货机加热均匀，并且有保温功能，热效利用效率高，炒制时间短、物料受热均匀、熟的快，比传统炒货机节约烘烤时间，能耗更低，可大大增加创业者的收入。
机器采用了X的滚筒卧式结构，滚筒加热均匀，并有保温功能，自动旋转、自动翻炒、自动出锅，工作时滚筒不停地旋转，使炒货食品上下、左右、前后、全方位立体翻炒，不会出现粘锅现象，炒制出的食品色泽金红亮丽，香气扑鼻。炒货出入锅十分方便，只需按动正反转开关，电机既带动滚筒反转，炒货就会自动出锅，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
滚筒加热均匀，并有保温功能，热效率高，每天炒200公斤比老型锅式炒栗机少用燃气4，9公斤。炒用半年，节省下的燃气费用又可购一台炒栗机，
炒货在半封闭的滚筒内炒制水份蒸发较少，由于滚筒内相对温度密封，温度高，湿度更高，焖炒效果特别好，炒制时间短，熟的快，熟的透，熟的匀，可提高炒货出品率1.2-2个百分点，增加了利润，提高了经济效益。
滚筒在不停地旋转，使板栗上下左右前后全方位立体翻炒，再不需人工辅助翻动也不会出现粘锅的现象，且板栗色泽金红亮丽，香气扑鼻。
出入锅方便，按上下正转开关入锅炒制，按下反转开关就可自动出国筛分离，迅速快捷，省事不费力，干净又卫生。
炒栗子技术配方
筛选：选择果形端正、大小均匀、籽实饱满、无病虫害的X质板栗作为原料。（注：栗果大小一定要均匀一致，否则影响糖炒效果。）
糖炒板栗所用砂砾好为清水砂，砂砾直径以3-4厘米为宜。
清洗：将选择好的板栗及砂砾清洗干净、晾干。（注：要在栗果入锅前将其晾、晒半日为宜）。
预炒：将晾好的砂砾放入锅内，锅下加火使锅内砂砾升温至烫手（50℃左右），然后将鲜板栗放入锅内，板栗与砂砾的比例为1：2，
加糖：待板栗表现呈七八成熟时，加入糖稀，糖稀与板栗的比例为1：60左右。（注：糖稀要分2-3次投入）。
起锅：待板栗表面形成一层透明的膜，用力敲打外壳开裂，栗仁同内皮（涩皮）分离、栗肉变软时，便可起锅。
