【商业街压饸烙人物铜雕塑】产品特点
名称：商业街压饸烙人物铜雕塑
饸饹（读音hé le），也叫河漏、和乐，又叫huó luǒ，是将豌豆面、莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条劲道、质软，烹饪方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感，适合于没有小麦面粘性大，不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西，陕西、河南，河北常见
饸饹是中国民间传统面食小吃，作为中国北方常见的面食吃法之一。传统的做法是用一种木头做的“床子”，架在锅台上，把和好的面（经常饸饹用的是荞面）塞入饸饹床子带眼儿的空腔里，人坐在饸饹床子的木柄上使劲压，将饸饹直接压入烧沸的锅内，等水烧滚了，一边用筷子搅，一边加入冷水，滚过两次，就可以捞出来，浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的臊子，就可以吃了。饸饹流传在山西，陕西的陕北地区、宝鸡、渭南、铜川等关中地区，河北，内蒙古，甘肃，宁夏，青海，新疆，河南一带。美味可口，香气逸鼻，在北方地区颇受欢迎。
铜雕人物雕塑的特点是丰富的，数量也在不断的增多，可以雕塑武士、侍从、舞人不同社会地位的形象铜雕人物，这样也就反映了社会生活的进步，雕塑的手法也在进步着。形象写实，生动活泼。铜雕人物雕塑的特点就是雕塑的材料也是广东番的各种材料的制造工艺也在不断地发展着，雕塑的风格依然保留着很强的装饰性。
