粉利是人们喜欢的地方小吃,是用上好籼米(粘性小)浸泡后细磨成浆,经电热自熟粉利机蒸煮熟化后,滚揉挤出成型的小圆柱状米制食品,颜色洁白, 制作完成的粉利,等凉却后,一般放入冷水中保存,以防止开裂。食用时可直接蒸熟蘸酱油或切成条状或片状,配上腊肉、芹菜或菜花、青蒜等烩炒食用,亦或切块状加水和白糖煮糖水。特点是色鲜味美、Q弹爽口。 也可像煮面条一样,做成汤粉利,清爽可口。
天阳电热自熟粉利机(水浸粑机,水浸糕机,水浸糍机)由电热蒸箱,自动温控装置,原料推进器和出料头组成,生产时通过仪表自动控制加热蒸箱内的水,达到米浆的熟化温度后,把磨好的米浆倒入机器内,使米浆在一定的温度下蒸煮熟化,然后由绞龙推揉挤出成型,方形圆形还大小换模具即可。天阳电热自熟粉利机采用220V电源2.2或3KW电机带动,每小时生产40-50公斤鲜品,该设备一机多用,还可生产粉条粉丝米线米粉皮米皮槐花粉等。
天阳电热自熟粉利机型号6FT-60,电机220V1440转2.2KW,外型尺寸:1200*480*1150mm,重量65公斤,价格:普钢型3600元/台,不锈钢型5800元,(不含电机和运费)。
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