一般可由高温煅烧石灰石或由石灰反应制得,主要应用于冷藏易腐烂的食品、作致冷剂、制造碳化软饮料和作均相反应的溶剂等。关于其毒性研究表明:低浓度的二氧化碳没有毒性,高浓度的二氧化碳则会使动物中毒。一种重的无色气体CO 2 ,不助燃,溶于水中形成碳酸;主要由酸作用于碳酸盐、酒类发酵以及有机物质的燃烧和分解(如动物呼吸、动植物的腐烂以及矿中而形成;植物从空气中吸收二氧化碳作为光合作用的一步;以气体或液化形式主要用于饮料的碳酸饱和作用、救火、工作、采矿作业、化学工业以及用作动力源以固化形式用作干冰--亦称碳酸气,是碳氧化合物,是一种无机物,不可燃,通常也不支持燃烧,低浓度特性。
二氧化碳,一种碳氧化合物,化学式为CO2,化学式量为44.0095,常温常压下是一种无色无味或无色无嗅而略有酸味的气体,也是一种的温室气体,还是空气的组分。
在物理性质方面,二氧化碳的熔点为-78.5℃,沸点为-56.6℃,密度比空气密度大(标准条件下),溶于水。在化学性质方面,二氧化碳的化学性质不活泼,热稳定性很高(2000℃时仅有1.8%分解),不能燃烧,通常也不支持燃烧,属于酸性氧化物,具有酸性氧化物的通性,因与水反应生成的是碳酸,所以是碳酸的酸酐。