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香菇烘干机介绍：
鲜香菇烘干很有讲究，是一项专门的技术，加工企业往往会花高薪去聘用香菇烘干技术员。对菇农来讲，掌握烘干技术，也非常必要，烘干技术好的，平均每市斤通货要高出5元左右。而对于不懂烘干技术的人来讲，则可能把好好的香菇给烘烤报废了。下面谈谈香菇烘干技术要点：香菇烘干技术非常重要，它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。烘干设备必须用空气能热泵烘干机烘干才能保证质量。 一般香菇都是8-10斤鲜菇出一斤干菇。
工具/原料：
·新鲜采摘香菇若干
·烘车托盘若干
·香菇烘干机一套
方法/步骤：
香菇装盘后放在烤架上，送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层，小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放10～13层。若摆放过多，则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为3厘米。
注意事项：
香菇含水分越高，需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始，温度就骤然升高，势必会造成组织失水太快，易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖龟裂、颜色变黑、破坏酶的活性，使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤，直至干燥，加热不可中断，温度也不能忽高忽低，否则会使香菇颜色变黑，品质下降。烘干时间在18到22个小时左右，温度控制在50度以内，烘烤至16～18小时时，可打开烘干室门，检验香菇干度是否合格。检验时，用手指压按菌盖与菌柄交界处，若只呈现痕迹，说明干燥合格；若手感发软，菌褶也发软，则还需继续烘干。合格烘干品的特征是：有香菇的特殊香味；菌褶黄色，菌褶直立、完整、不倒状；菇体含水量不X过13%；香菇保持原有的形状，菌盖圆平，保持自然色泽。
香菇烘干机X势：
1、空气能烘干处理是在常温常压下的一种烘干工艺，烘干过程中温度均匀上升，干燥速度合理，避免了香菇在高温高压环境下的过快脱水，而造成香菇变形、变质。空气能烘干对香菇的形状有很好的保护作用。2、空气能烘干节能环保，无废气、废水、废渣的排出，对环境不造成任何影响。3、空气能烘干机组，温湿度控制全自动，控制精准、操作简单，深得厂家和用户的喜爱和推崇。4、空气能烘干，保证了香菇的品质，而且热能损耗低，大大降低了厂家香菇的制作成本。
智能控制
多种物料适用
费用对比
凯能电器服务承诺：
1.设备运至需方后保修期为一年，在保修期内，无论何种零件损坏，都由我方无偿提供，并免费服务。
2.终身跟踪服务，凡X过一年保修期的设备，对损坏零件的调换，仅收取零件的成本费，实行免费服务。
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