笋干在制作过程中,烘干这个环节极为重要,传统笋干烘干采用一般多采用碳烤性和薪柴型,不仅耗时耗人工,还对森林资源造成了极大的破坏,已不符合社会发展的趋势,现在,一种新型的烘干设备,赛百诺笋干烘干机顺势而生,赛百诺笋干烘干机作为一种节能环保的产品,采用电脑编程,实现智能化自动控制,不要专人看守,不需消耗木材及其它能源。无污水废气排放,烘烤的笋干品质(色泽、干湿度、口感)与传统工艺相当。
竹笋烘干机的构造:
1、主机:空气能热泵烘干除湿机(热泵烘干机利用输入很少的电能吸收空气中的免费热量,用来烘干物料)
2、烘干房:聚氨酯发泡保温库房(定制),用来摆放物料,以及保温以免热量散失。
3、烤房循环系统:360°热风循环系统,将热量带到烘干房的每个角落提升烘干房的温度,并将物料蒸发出来的水分带走。
4、排湿排水系统:将烤房里边的高温湿热的空气大部分冷凝变成水排掉,多余的水汽通过风机排出。
5、全自动智能控制系统:按照X合适的烘干工艺曲线,自动调节温度和湿度、烘干时间。
6、X特热回收节能技术:高效三次废热回收除湿装置,比普通热泵烘干机提升能效30%。
竹笋烘干机的工作原理:
采用触摸屏控制系统,可实现多个时段曲线控温,操作简单方便。赛百诺空气能烘干机是利用逆卡诺原理,吸收空气的热量并将其转移到房内,实现烘干房的温度提高,配合相应的除湿装置实现物料的干燥。空气能烘干机由压缩机-换热器(内机)-节流器-吸热器(外机)-压缩机等装置构成一个循环系统(主机+烘干房)。冷媒在压缩机的作用下在系统内循环流动。它在压缩机内完成气态的升压升温过程(温度高达115℃),它进入内机释放出高温热量加热烘干房内空气,同时自己被冷却并转化为流液态,当它运行到外机后,液态迅速吸热蒸发再次转化为气态,同时温度下降至零下20℃-30℃,这时吸热器周边的空气就会源源不断地将热量传递给冷媒。冷媒不断地循环就实现将空气中的热量搬运到烘干房内加热房内空气温度。从而实现能量的几倍增长,消耗一度电产生的热量相当于传统电热丝的4倍以上,达到高效节能的效果。
竹笋烘干机的X点:
1、热泵烘干后的产品品质好,物料的颜色保持不变,原有营养成分损失少;
2、热效率高。6P热泵产生的热量相当于21KW电热管的热量。
3、加热均匀:热泵烘干房设计成循环风流动结构、烘房内每个位置都有风流动。
4、营养损失少:热泵烘干属于中低温烘干,烘干温度8-75度可调,根据不同的物料烘温度在8-75度之间可以任意设置。中低温烘干产品的营养成份流失极少。
5、降低劳动强度,提高工作效率:采用了自动设置烘干温度、烘干时间。烘干过程不需要专人看守。操作人员只须按动按钮,监控设备运转设备情况。
6、控制灵活、方便:烘干温度、烘干时间可分段设置。
7、易于控制,操作方便灵活。自动控制加热时间及干燥温度。
8、生产强度小,占地少。
9、环保,无污水、污气、费渣排放。使用环境干净、卫生、无噪音。
笋干烘干机要配多大的烘烤房,一般来说,3P机配15立方米烘干房,6P机配30立方米烘干房,10P机配40立方米烘干房为宜。物料的存放X好使用分层式的物料车,物料摆放不要太密,以利于风流通过为准。
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