广州赛百诺烘干设备有限公司
五金通金牌会员 第11年
已通过企业工商认证
公司服务热线
13672427647
银耳也叫白木耳、雪耳、银耳子等，属于真菌类银耳科银耳属，是门担子菌门真菌银耳的子实体，有“菌中之冠”的美称。新鲜银耳含水量较大，不易存储运输，因此，在银耳采摘后，人们往往通过晾晒或者设备干制的方式，将银耳加工成银耳干。
银耳的加工方式以及银耳烘干机使用方法具体如下：
（1）削基浸洗
将采收后的银耳，先削去耳基，挖净残物。然后放进清水池浸泡40-60分钟，让耳片吸饱水分，并进行清洗。泡洗的目的是消除粘附在耳片的杂物，使耳片晶莹、透亮，同时，让子实体膨松，耳花舒展，加工后外观美，朵形好。
（2）摊排上筛
将浸泡洗净的银耳，耳花朝天，一朵朵地排放于烘干筛上，烘干筛可以采用不锈钢焊制或者筛盘上下重叠堆放在一起，一般摆十几筛盘，等稍微滴干水之后，再摆放到带万向轮不锈钢推车上，整车推进空气能银耳烘干房内。
（3）银耳烘干
采用空气能热泵银耳烘干机烘干银耳，应掌握以下几点，X先，空气能银耳烘干房是利用循环热风，使烘干筛盘上的新鲜银耳，被热空气所包围，使银耳能与热空气充分接触，促使水分蒸发，通过热风及时把水分排出，使银耳脱水干燥。其次，控制温度，银耳进入银耳烘干房后应尽快升温，同时，启动银耳烘干机的排湿系统，使水蒸气及时排出，由于浸泡后的银耳水分大，通常需要几个小时温度才上升且达到50-60℃。
（4）干品折率
银耳浸泡后的含水率比较高，烘干后的湿干比率约为10:1。
空气能银耳烘干机是一款节能环保的新能源烘干机。烘干机采用日常生活中的电能驱动运作，省电环保，再结合密闭保温的银耳烘干房使用，干净卫生。空气能银耳烘干机能耗仅为普通电加热烘干机的四分之一，比锅炉烘干设备还节能50%以上。另外，空气能银耳烘干机还具有控制智能化，可自动控温控湿，占地面积小，安装简便，一机多用等X势。
