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全自动豆皮机
豆皮机器也叫自动豆腐皮机,与手工制作的豆皮相比,使用全自动豆皮机制作豆皮既简单又好用,。市面上的豆皮机较贵,适合作坊使用。
一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。
方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一人可操作,省时省工省力,轻松便捷。
保持营养:运用X高温蒸气加热煮浆工艺,保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。
现做现卖:消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程,真正喝上放心豆浆。
品质卓越:采用国标不锈钢和电气元件制造,通过ISO9001国际认证,使用寿命至少十年以上。
豆腐机的产品用途:
该大型豆浆豆腐机为引进日本、韩国技术生产的X二代产品,可同时生产豆浆、豆花、豆腐脑、豆腐、彩色豆腐和内脂豆腐等多种豆制品。
豆腐机设备特点:
从磨浆到制豆浆豆腐流水作业,无需另加蒸煮设备。安全,可靠,卫生方便,即产即食。外形美观,产量大。
一机可顶3-6人速度,两个月可节省出一台购机款;
一机多用:可同时生产豆浆、豆花、等多种豆制品,还可以与其他设备配套生产更多的豆制品。
洁净卫生:符合X食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑卫生易清洗。
方便快捷:从花生原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松快捷。
豆腐的制作过程:
原料:花生、成型剂、水。
花生,为了食品安全起见,X先要确保花生干净和卫生。剔除霉烂、虫蛀的花生,选择新鲜、颗粒较大的花生。
制作水晶花生豆腐的过程为:花生浸泡——脱皮——磨浆——浆料混合——加热熬浆——挤压固化成型。
1.花生浸泡脱皮。未经浸泡的花生出浆率低,产量低,制作出来的水晶豆腐也不够白嫩,品质较差。所以,就必须要将挑拣好的花生放入水中进行浸泡。一般来说,在夏季常温中,需要浸泡时间短。冬季浸泡时间长。浸泡到花生泡胀时就可以了。
2.磨浆。接下来的工序是磨浆。磨浆时,将花生和水加入磨浆机内,根据磨浆机的大小,分次加入,一次不宜加太多,以免影响磨浆的效率。
3.浆液磨好后,进行煮浆。
4.冷却成型。把熬制好的料浆倒入成型器内,(成型器应提前放入一块浸湿的纱布)。盛放花生浆液的成型器可以起到挤压固化成型的作用。