腐竹油皮机特点:
1.美观耐用,采用进口不锈钢制造,结构科学合理;
2.自动化程度高,操作安全简便;
3.生产的腐竹油皮色泽润高、销量大、见效快,每公斤黄豆(大豆)可生产腐竹油皮0.6-0.7公斤;
4.煮浆,成型,一体化免安装,出品率高,一人可实现大批量生产;
5.现做现卖,全程透明操作、绿色环保、健康,让客人吃着放心,看着舒心,受到大、中、小型酒店、餐饮连锁店、特色农家乐、工厂、学校等的青睐;
6.多种外观可定制,玫瑰金、石磨、仿木、LED灯加置,多盒、生产线均可定做。
腐竹油皮机的加工原理,腐竹油皮是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状或方形状,再经干燥而成。其形类似薄膜,称为油皮。油皮是一种由大豆蛋白膜和脂肪组合成的一定结构的产物。营养价值高、易于保存、食用方便。腐竹以颜色浅麦黄,有光泽,蜂窝均匀,折之易断,外形整齐的质佳。腐竹是豆制品的高档食品,该产品营养价值之高,被人们广称为“素中之荤”,深受国内外消费者的青睐。