挂面包装机挂面作为中X庭餐桌上的必备食品,多年来的发展不温不火,全国性的挂面企业屈指可数,作为大众产品,消费群体规模巨大,但这个行业却没有形成“大”的品牌。和为餐桌食品的水饺、汤圆相比,也有很大差距,三元、思念年销售都已经X过40亿,挂面行业的巨头金沙河年销售约25亿(2014年),而陈克明年销售也仅15亿。全国的挂面企业X过2800家,以中小型企业为主,全国性品牌稀缺。综合来看,挂面这个行业处于初X竞争阶段,行业整合还没有真正开始,垄断型巨头还没有形成,市场存在巨大的机会。
挂面行业当前所遇到的问题,和2008年前的中国乳业颇为相似,中小型企业居多,竞争以价格战为主,整个行业毛利偏低,产品创新困难,大家都为生存而战。从行业发展的角度来看,我们认为,这种低层面的竞争将会随着消费者日益提升的消费观念而逐步消失,取而代之的是品牌的竞争,和消费者沟通的场景化设计的竞争。
睿农研究院基于对挂面行业的研究,正式推出中国挂面行业研究系列文章。包括中国挂面市场观察、中国挂面市场趋势、中国挂面市场产品创新三部分。
国内的挂面X导者品牌金沙河年销售约25亿(2014年),陈克明虽然年销售都已经X15亿,但对于全国市场来说,这个销售规模的市场覆盖率和品牌影响力依然是有限的。在中国的每一个区域市场,都会存在着当地的挂面品牌,在粮食主产区的河南、安徽、山东等地,挂面企业更多,比如河南就有约400家挂面企业,山东也有200多家挂面企业,如此众多的企业品牌,聚集在一个区域市场,竞争必然激烈。国性的挂面企业虽然也进行了主粮产区的生产布局,但面对当地的企业,依然会面临着价格、渠道、产品等方面的直接竞争。在挂面的销售主渠道流通渠道和商X渠道,分别呈现两种情况,在流通渠道,中小型企业主要靠价格取胜;而在商X渠道,大型企业靠市场费用支撑,完成终端的抢占和布局。这两种类型的渠道,其各自面对的消费群体不同,导致大型企业和众多的中小型企业,几乎在同一市场,选择不同的竞争策略。大型企业主要面对城市市场,而中小型企业主要面对城镇和乡村市场,这样的差异性,形成了中国挂面市场的X一个特征,强者不强,弱者不弱的格局。
挂面企业的产品同质化严重,缺乏创新型产品,在行业发展的过程中,必然通过价格战来完成市场的淘汰赛,谁坚持到X后,谁就是赢家。
从市场上来看,挂面产品主要分为四个类别,主食型、风味型、营养型、保健型,这四类别中,主食型的挂面产品X多,以普通挂面为主,竞争也X为激烈,由于此类产品为大众型产品,消费量巨大,因此企业只有通过价格战来拉升此类产品的销售量,以此来保证企业的生产效率,提高边际效益;而风味型的产品以添加蔬菜汁、小杂粮面等制成的挂面,其口感多样化,满足求新求变的消费者的需求,此类产品价格比普通产品高,是消费者改善口味的主要选择;营养型挂面以添加相关营养类物质而成,比如添加微量元素钙、铁等而形成的高钙面,富含维生素的挂面等,满足有特殊需求的消费者;而保健型的挂面则较为少见,这也是特殊人群消费的产品,比如荞麦面,粗粮面等针对高血压、糖尿病等类型的消费者,可以食用。
在整个挂面行业,中低端产品占总量的80%以上,中高端产品仅有不到20%,其中还包括进口的挂面(如意大利面、台湾面等)。随着消费者的消费观念的提升和消费能力的增强,对于中高端产品的需求力巨大,而在挂面这个行业,当前却没有出现满足日益增长的消费力的产品。
挂面行业缺乏影响力品牌,导致的结果就是所有的企业都为生存而战,这本身是没问题的,企业X先能够生存,才可能有发展,但在中国挂面发展的历程中,即使是行业的X品牌,在产品创新方面依然比较缺乏。
另外,挂面行业的技术壁垒较低,中小型企业居多,而这些企业大部分盘踞在工厂所在地,通过低价策略占X本地市场,而对于较大型的挂面企业,则需要走出自己的“势力范围”,去占X更多的市场,这就会形成竞争。而当前的一线品牌,是在企业的实力方面远远大于中小企业,但在市场营销方面,依然是初X阶段。
当前挂面产品的销售渠道集中在流通渠道和商X渠道,流通渠道主要的市场以城镇为主,这些市场以中低端产品为主,而商X渠道主要集中在大中型城市,这里终端里产品丰富,虽然中高端产品占有一定比例,但主流产品依然是中低端。
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挂面包装机
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挂面包装机主要性能:
挂面包装机技术参数:
型号 | XBL-350x |
包装速度 | 35-100包/分钟 |
制袋尺寸 | L(70-350)*W(30-160)*H(5-55)mm |
包装膜宽 | 100-350mm |
包装材料 | OPP/CPP、PT/PE、KOP/CPP、ALU-FOIL |
外形尺寸 | (L)4000mm*(W)920mm*(H)1500mm |
加热功率 | 2.1KW |
电机功率 | 0.55+0.75KW |
总功率 | 3.4KW |
机器重量 | 550KG |
配套设备:
打码机
该机采用单片机控制技术及步进电机驱动方式,可自动跟踪包装机的线速度,在线速度高达每分钟50米及每分钟打印380次时,打印依旧稳定、清晰。l该机可用于打印生产日期、产品批号、价格、重量及其他必要的标注符号。每次打印的区域可达34mmx48mm。l该机型适用范围广,可适用于所有枕式及立式包装机。l该机使用灵活,即可安装于正向包装机(从左到右),也能应用于反向包装机(从右至左)l自带动力,安装简单,与安装机无须传动联接,即可跟踪打印。l可准确打印在X的理想位置。l结构简单,设计精巧,可靠性高,维护成本低。l所用耗材为固体墨轮,洁净、卫生、无毒、速干,成本低廉。l具有人机对话及故障自诊断功能。l采用铜合金字头,更换方便,经久耐用,品种繁多,可满足多样化的需求。
制氮机
ZR-3普通型/豪配型,可供一台枕式包装机充气,ZR-5普通型/豪配型,可供两台枕式包装机或一台立式包装机充气。
挂面包装机X选佛山鑫保隆
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