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施嘉昌，字亦农，1925年10月15日出生于浙江省东阳市湖溪镇田心村。父施新荣务农，兼开酒坊做黄酒生意，家境小康，有五男四女，施嘉昌排行X九。施嘉昌于1942年1月毕业于浙江省立处州中学初中部，1946年毕业于浙江省立金华中学高中部。1946年暑期趁台湾大学委托浙江大学在杭州招生，考入台湾大学农学院农业工程学系。求学期间受公费待遇，成绩X良。1950年毕业后，留校任台湾大学农业工程系助教，后晋升为讲师、副教授、教授。1973年7月至1979年6月任台湾大学农业工程系及研究所主任。担任教职期间，感到在大学教书只有学士学位难有发展，虽已升至副教授，更需要去国外进修。1964 年7月，申请奖学金赴美国犹他州立大学农业与灌溉工程系深造，1966年6月得硕士学位，并一度在纽约州Glans Falls的RistFrost工程顾问公司任工程师，由于台湾大学摧促返校继续执教，施嘉昌当即放弃美国待遇X厚的工作，于1967年2月回台湾大学继续执教。
