冰淇淋机器价格
市场定位
市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。
年龄定位:主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间,由于每部分人群的需求不同,因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特,但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
店面选址
一般适合开冰淇淋店的方面有:商业街、商场、X市、学校附近(距离学校不X过1000米)、校园、酒吧、办公楼、加油站、机场、、地铁站等场所。
装修风格
现在市场普遍销售的冰淇淋为两大类:软式冰淇淋、硬式冰淇淋,其中软式冰淇淋是人们消费的主体。它又分为意大利式冰淇淋、德国式冰淇淋、美国式冰淇淋三小类。每种风格的冰淇淋除啦名字不同,配料也不同,人们吃后的感觉也不同,所以经营者的店铺装修一定符合其销售产品的风格。
商用冰淇淋机专卖
冰淇淋机需要要吗?冰淇淋机要进行清洗工作,清洗的目的是为了保证制作出的冰淇淋符合卫生要求,因此清洗是必须的也是必要的。
一、冰淇淋机清洗步骤:
1.冰淇淋机搅拌冷冻缸的搅拌清洗将固定在机器前面分配阀体上的四个螺母拧下,取下分配阀体,将冷冻缸中的搅拌轴取出,使用1:50的84液浸泡10-15分钟,使用沾有液的抹布将冷冻缸擦拭一遍,清洗过后使用干净的抹布再擦拭一次,将搅拌轴及分配阀体重新安装上去,冰淇淋机的构造及各部位名称请参看冰淇淋机说明书上的结构图示。
二、冰淇淋机储料槽的清洗:
2.冰淇淋机接通电源后,将盛有液及食品洗涤液的水到入冰淇淋机中,用抹布将储料槽四周擦拭干净,按下冰淇淋机前操作面板上的标有清洗字样的按键。机器搅拌系统启动,大约1分钟左右,将机器中的液或洗涤液接出,反复倒入干净的清水清洗,直到接出的水无任何异味时,停机(按停止键)。用干的抹布将冰淇淋机储料缸的四周擦干净即可,至此冰淇淋机的清洗工作完成,接下来便可以进行冰淇淋的制作了。
以其在冰淇淋行业18年的经验,不断研发新产品,开拓新渠道,创造新商业模式,并引进国际X品牌,正在引X着中国冰淇淋行业的发展。
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