走一走,瞧一瞧,还是天诚厂家的机械好!比一比,看一看,事实胜雄辩!米线机,米粉机,粉,河粉机、干浆米线、是特色特色美食,质地柔韧,弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
米线,而干米线也被做得更细,更长。云南一带的米线为米线,其余地方的“米线”为“米粉”,米粉是在米线传播后地产物,是米线地传承和发展,值得一提地是贵州的牛肉粉也是一道不错的美味,但是用米线替代牛肉粉里的“粉”来煮制的时候,米线却承受不了这种温度较高而容易断碎,同样米粉如果不在食用之前经过18~24小时的浸泡也难以被制作过桥米线的鸡汤烫熟。习惯吃米线的人很容易就能从口感上辨别“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。
产品简介:
1、主要生产:米线、米粉、紫薯面条、玉米面条、蔬菜面条、胡萝卜面条、南瓜面条、五谷杂粮米粉等。形状可做圆、扁,粗细可调。
2、采用多环节生产工艺集成技术及工艺技术,解决了米线生产繁琐,造成原料营养流失的问题,使米粉更营养、更健康。
3、采用旋剪式粉碎代替普通的展磨粉碎原理,结合各种纤维类原料混配生产,解决了蔬菜、五谷杂粮等粗纤维类原料生产米粉的技术难题,使米线、米粉营养不易流失,品种更丰富。
工艺:机器工艺,设计合理。原料不需粉碎,一步成型,通过装置自动升温直接加热。
香辣米线做法 1.葱、姜、蒜、肉,分别切末备用。 2.锅中烧水,水开后,下入米线,煮软后赶紧捞出,放入凉水中备用。因为后面还要煮,不要煮太久。另外如果是买的鲜米线的话,可以不用提前煮。 3.锅中热油,放入葱、姜、蒜、香辣米线底料翻炒出香味。 4.下入肉末,翻炒变色。 5.加入高汤烧开,没有用清水也可以。 6.烧开底汤后放入米线再煮1分钟左右,不要时间太久,熟了就行。 7.后根据个人喜好,放入辣椒油、葱花、香菜、粉、五香粉等后调味。
全自动米线、米粉、干浆米线机器型号与参数:
TCY-30型,适用动力2.2KW(220V/380V1440转)电机,生产效率:50公斤/小时,外型尺寸:500*500*900mm,重量75kg,价格2100元,含电机2750元。(不包含电机运费)
TCY-60型,适用动力7.5KW(380V1440转)电机,生产效率: 80公斤/小时,外型尺寸:900*500*950mm,重量120kg,价格2980元,含电机4880元。(不包含电机运费)
TCY-150型,适用动力11KW(380V1440转)电机,生产效率:150公斤/小时,外型尺寸:1000*500*1350mm,重量240kg,价格6800元,含电机8800元。(不包含电机运费)
生产性能
1、生产工艺:采用生物变性新工艺,原料经聚合而成,出机即熟,一次成型,不用蒸煮。
2、自动化程度高:仪表监控,操作简单,1~2人即可生产,螺旋推进,自动成熟,自动成型。
3、卫生:机电一体,结构生产,性能,生产无污染,卫生,符合食品卫生。
4、出粉率高:从投料到出粉仅需几分钟,即可生产鲜米粉,又可生产包装干品(大米粉干,杂粮面条及粉丝等),1公斤大米可生产鲜米粉2.8公斤。
5、一机多用:米粉机广泛适用于所有含淀粉类粮食作物。大米、玉米、荞麦、红薯、土豆、绿豆、豌豆等都可以生产,它不仅能生产米粉、米粉、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种面食品,而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意,真正做到一机多用。
6、可生产几十种规格的产品,如:圆、扁,粗细,宽窄,厚薄,各种形状都可生产(圆、扁),加工食品外表光滑,厚薄、宽窄、粗细均匀可调,筋软适度,有弹性,口感、味道纯正。
7、多功能米粉机,生产快,出品率高,型号多,投资规模可大可小,适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。
8、所产多种米面食品可炒、可煮、可煎、可炸,还可凉拌或下火锅,真正想嘛吃就嘛吃,吃嘛嘛就香。
米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系。其低汤采用大骨、鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成,分为汤料、佐料、主料、辅料。用料之多,使得其口感层次分明。
备注:
一、由于客户来自于不同地方,运输距离有远有近,运费也有高有低,所以机器价格不含运费。二、两年内机器出现问题,保修保换。
三、购买:到厂购机,免费提供技术配方,现场培训生产技术。
四、发货:买家自提或物流托运。
五、售后服务:1、机器质保两年;2、购机免费提供技术和配方。3、长期负责技术。