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真空滚揉机商用肉制品腌制机牛羊肉鸡肉猪肉腌制快速入味

产品名称

真空滚揉机

价格

6500

在地区

山东潍坊

小起订量

供货能力

8/天

发布时间

2022/9/22 15:50:38

信息来源

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主营

真空滚揉机

绞肉机

拌料机

拌馅机

斩拌机

盐水注射机

【真空滚揉机】产品特点

型号：GR-50L

功率；1.5kw

生产能力；20kg/次

外形尺寸；1050*570*930

重量：70kg/次

【真空滚揉机】包装说明

常规包装

【真空滚揉机】售后服务

质保一年

【真空滚揉机】工作原理

真空滚揉机是利用物理冲击的原理，把调味的辅料和添加剂与肉一起放入真空滚揉机中，立即进行抽真空，同时通过设备满速运转，肉块在真空滚揉机内翻转，真空状态下膨胀，纤维组织被拉开，在桨叶片的作用下沿滚筒内壁向前，向后做回旋运动，让设备具有呼吸功能。此过程中部分肉块被其中的桨叶带到高处，然后自由落下，与低处的肉块相互揉擦和互相撞击按摩。真空滚揉机可使原来僵硬的肉块软化、物料组织松弛、盐水及腌制液容易渗透和扩散、肉发色均匀、同时起到搅拌的作用

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